Cara Membuat Serundeng Kelapa Pedas Manis

Serundeng kelapa pedas manis

Sambil diaduk-aduk, jangan lupa koreksi juga rasanya. Kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera. Pastikan rasa yang dihasilkan adalah paduan antara pedas dan manis.

Jika rasanya sudah pas dan kelapa pun kering, segera matikan kompor. Pindahkan ke wadah yang sudah tersedia.

Sekarang, kamu sudah bisa menikmati serundeng kelapa pedas manis sebagai lauk nasi spesial di akhir bulan. Boleh tambahkan lauk tambahan berupa tempe goreng, sambal terasi, dan lalaban. Pasti tambah nikmat, deh! Gampang banget, kan, resep serundeng kelapa pedas manis ini?

Baca Juga: Resep Praktis Membuat Dole Whip, Es Krim Lembut ala Disneyland

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Jangan lupa bumbu halusnya ditumis dulu, ya!

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, lengkuas, dan jahe. Lalu, haluskan bahan-bahan tersebut dengan diberi sedikit air agar lebih mudah.

Sementara itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus tadi dan tumislah hingga tanak serta wangi. Aduk-aduk terus agar bumbu tidak gosong, ya!

Easy & budget-friendly recipes.

Resep ayam serundeng selanjutnya yang bisa Moms buat di rumah adalah ayam serundeng kelapa pedas manis.

Simak resep lengkapnya di bawah ini, yuk Moms.

suka masak dengan bumbu yang simpel tp menghasilkan rasa yang dahsyat,masak sendiri lebih sehat, lebih higenis dan tentunya lebih hemat 👌😘🌶❤🍍

“Alhamdulillah mantul, sy jg tambahin jahe di haluskan, makasih resepnya say😘”

Fimela Food: Resep Buka Puasa Choco Bowl Regal

biji, kelapa setengah tua, lembar, daun salam, ruas jari, lengkuas di geprek, batang, serai di geprek, sdt, merica bubuk, sdm, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, air asam jawa, gula merah / gula pasir, penyedap rasa (saya pakai masako rasa ayam), air, minyak untuk menumis

Sudah di penghujung akhir bulan dan uang mulai menipis. Kamu harus lebih hemat lagi. Meski begitu, perut perlu tetap kenyang dengan makan enak. Sebagai referensi, kamu wajib banget bikin serundeng kelapa pedas manis.

Selain enak, lauk nasi ini cukup awet dan bisa jadi stok lauk nasi selama sepekan. Penasaran dengan resep serundeng kelapa pedas manis? Kepoin tulisan di bawah ini, yuk!

Masukkan kelapa dan sisa bahan lainnya

Jika sudah tanak dan tercium wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, jintan bubuk, gula pasir, gula merah, kaldu jamur, serta air asam jawa. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Lalu, masukkan air dan masaklah sebentar hingga mendidih. Setelah airnya mendidih, masukkan kelapa dan masaklah hingga kelapa pun kering. Aduk-aduk terus agar bumbunya meresap dan kering sempurna. Harus sabar menunggu kelapa kering sambil diaduk-aduk, ya!

Siapkan bahan yang diperlukan

Bumbu yang dihaluskan:

Haluskan kelapa terlebih dahulu

Iris kelapa tersebut menjadi beberapa bagian. Lalu, bersihkan dengan air yang mengalir. Jika sudah bersih, parutlah menjadi lembaran kecil yang lembut.

Sementara itu, buang tulang daun jeruk dan sisir halus gula merah menggunakan pisau. Kemudian, campurkan asam jawa dengan 2 sendok makan air hingga terbentuk menjadi air asam jawa.

Baca Juga: Resep Donat Ayam Kentang, Rasanya Gurih dan Cocok Dicocol Saus Keju

Lanjutkan membaca artikel di bawah